Il Pesce Nuota nel Collio con i Vini di Russiz Superiore
Il Ristorante Costantini è lieto di invitarvi Venerdì 28 Aprile alle ore 20.00 ad una esclusiva serata degustazione a base di pesce: un intero menù creato ad hoc dall’alta cucina del nostro Chef Marco Furlano, abbinato a pregiati vini di Russiz Superiore.
Aperitivo
Le ostriche con i gamberi di Sicilia
Champagne Gosset extra brut
La crudità di tagliolini di seppia con i piselli, wasabi e il nero
Pinot Bianco Russiz Superiore
La milanese di tonno con caponata di verdure
Friulano Russiz Superiore
I ravioli di bufala affumicata con scampi e fave
Sauvignon Russiz Superiore
Il trancio di ombrina con purè allo sclopit e asparagi gratinati
Col Disôre Collio Bianco Russiz Superiore
La cialda con crema al mascarpone e le fragole
Caffè
Selezioni di Cioccolata Domori e Rum Dos Madera Superior Reserve
Costo della serata 95,00 € a persona compresi i vini in abbinamento
Per info e prenotazioni: 0432 792372 info@albergocostantini.com
