TARTUFANDO – IL TARTUFO DI ACQUALAGNA
Venerdì 11 novembre alle 20.00 ritorna l’affascinante manifestazione TARTUFANDO al Ristorante Costantini.
Un’iniziativa di elevato valore gastronomico dove il tartufo di Acqualagna sarà il protagonista.
Lo Chef Marco Furlano interpreterà il pregiato tubero e delizierà i vostri palati con un menù creato ad hoc per l’occasione all’insegna di abbinamenti esclusivi con piatti d’alta cucina accompagnati da raffinate proposte al calice.
MENU’
La Battuta Piemontese
Pinot Bianco ’20 Fondazione Villa Russiz
L’Uovo!
I Tagliolini caserecci al Tartufo
Chardonnay ’18 Grafin De La Tour Fondazione Villa Russiz
La Quaglia ripiena Tartufata
Merlot ’18 Fondazione Villa Russiz
Il Fegato d’Anatra su Pan Brioche e Tartufo
Ramandolo Passito ’16 Job Damiano
Bianco su Bianco (gelato al Taleggio e Tartufo)
La Dolce Golosità delle Langhe
Il Kafa Forest Caffè single origin Ethiopia
Costo a persona di 125,00 € compresi i vini in abbinamento
Prenotazioni allo 0432.792372 – info@albergocostantini.com
