Salvadigus, l’appuntamento con la selvaggina

28 novembre 2020

Il Ristorante Costantini è lieto di invitarVi sabato 28 Novembre alle ore 12.30 al tradizionale appuntamento di “Salvadigus”, una cena degustazione d’eccezione dedicata a tutti gli amanti della selvaggina.

Lo Chef Marco Furlano vi delizierà con un menù creato ad hoc per l’occasione all’insegna di esclusivi piatti d’alta cucina.

Menù:

Il Tacos-tantini
Ribolla Gialla Spumante az. ag. Tonut Cormons

Il Cervo all’inglese con Misticanza e Piccoli frutti
Pinot Nero Red Angel 2017 Jermann

Il Risotto alla Zucca con Raguttino selvaggio
Franconia 2018 Micossi Sedilis di Tarcento
La Zuppa di Montagna

Il Carrè di Cervo con purea e cappucci rossi all’agro
Refosco d.p.r. Riserva 2015 Bressani Nimis

I Formaggi Az. Ag. Zore di Alessia Berra
Ramandolo d.o.c.g. 2010 Anna Berra

Il Limone 2.0

Kafa Forest Coffee Single Origin Ethiopia

Grappa Friulana Ceschia
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La cena degustazione viene proposta al costo di 55,00 € a persona
Vini in abbinamento compresi 

E’ gradita la prenotazione

Prossimi eventi by Ristorante Costantini:
23 ottobre 2020 – Tartufando. Il tartufo di Acqualagna
29 ottobre 2020 – La nuova cucina da Costantini / SOLD OUT
13 novembre 2020 – Tartufando. Il tartufo di Muzzana