CENONE DI SAN SILVESTRO 2024

Martedì Il 31 dicembre, lasciati avvolgere dai sapori e dall’atmosfera unica del nostro ristorante. Un menù speciale ti aspetta per celebrare l’ultimo giorno dell’anno insieme, tra tradizione e raffinatezza. Dalle ore 20.00 

Aperitivo
Le frivolezze invernali
Spumante Franciacorta Berlucchi ’61 

Crema di patate, caviale di aceto balsamico Midolini e capesante scottate 

Mezzi paccheri “alla norma” con ragù di pesce spada e olio al basilico

Sorbetto 

Bottoni ripieni di salsiccia nostrana su crema di montasio stravecchio e cime di rapa 

Medaglione di filetto di manzo alla Rossini con spinacini al burro

Mont blanc !

Panettone artigianale al Ramandolo 

Brindisi al 2025  

Caffè

Ore 01.30 del 2025
Tradizionale e bene augurante
Orzo e fagioli – musetto con lenticchie

Musiche e divertimento con i Galao 

Costo a persona compresi i vini e spumanti 135,00€