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TARTUFANDO

18 Ott

Tartufando – il tartufo di Acqualagna

Venerdì 15 novembre alle 20.00 ritorna l’affascinante manifestazione TARTUFANDO al Ristorante Costantini.

Un’iniziativa di elevato valore gastronomico dove il tartufo di Acqualagna sarà il protagonista.

Lo Chef Fabio Zammarano interpreterà il pregiato tubero e delizierà i vostri palati con un menù creato ad hoc per l’occasione all’insegna di abbinamenti esclusivi con piatti d’alta cucina accompagnati da raffinate proposte al calice.

 

Menù

Spumante Brut Franciacorta Berlucchi ’61 

La Battuta alla Piemontese

Pinot bianco Fondazione Villa Russiz 

L’Uovo !

I Tagliolini Caserecci al Tartufo 

Chardonnay Fondazione Villa Russiz 

Risotto alla Parmigiana e Tartufo 

La Quaglia ripiena Tartufata

Vino rosso sorpresa della serata 

Bianco su Bianco

Il tiramisù al tartufo 

Il  Kafa Forest Coffee single origin Ethiopia 

 

Costo a persona di 125,00 € compresi i vini in abbinamento

Prenotazioni allo 0432 792372 – info@albergocostantini.com 

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